September 29, 2022

Truefinite

beyond the words

ઈનક્રેડિબલ! સોન પાપડી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તેના વાયરલ વિડિયોએ ઈન્ટરનેટના દિમાગને ઉડાવી દીધું છે


જો ત્યાં એક વાત છે જેના પર દરેક ભારતીય સહમત થશે તે એ છે કે આપણે બધા મિથાઈ માટે પરસ્પર પ્રેમ વહેંચીએ છીએ! ગુલાબ જામુન, કાજુ કટલી, લાડુ, રસગુલ્લા, જલેબી અને વધુ, આ દેશી આનંદ વિશે વિચારતા જ આપણને લાળ ચડે છે. ભારતીય તહેવારો મીઠાઈની થાળી વિના અધૂરા છે. આપણા દેશનો દરેક પ્રદેશ તેની આગવી મીઠાઈ ધરાવવા માટે લોકપ્રિય છે જે સંસ્કૃતિનો અભિન્ન ભાગ છે. અમે આ મીઠાઈઓ ખાઈને મોટા થયા છીએ, એક સમયે ફ્રિજમાંથી મિઠાઈના ટુકડા ચોરીને મીઠાઈના બોક્સ તૈયાર કરીએ છીએ. આવી જ એક મીઠી એટલે સોન પાપડી!

સોન પાપડી એ ક્યુબ આકારની મીઠી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ક્રિસ્પી અને ફ્લેકી ડેઝર્ટ ધરાવે છે. દિવાળી અને હોળી જેવા તહેવારોમાં તેનો સંપૂર્ણ આનંદ લેવામાં આવે છે. શું તમે વિચાર્યું છે કે આ લોકપ્રિય મીઠાઈ કેવી રીતે બને છે? અમને એક વિડિયો મળ્યો છે જે હલવાઈ દ્વારા બનાવેલી સોન પાપડીની ઝલક આપે છે. જરા જોઈ લો:

બહુ મીઠી નથી, સોન પાપડી એ એક મીઠી છે જે તેની સંતુલિત મીઠાશ માટે જાણીતી છે. સોન હવાલા તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ મિઠાઈને બેસન, લોટ, ઘી અને ખાંડનો ઉપયોગ કરીને કરચલી અને ફ્લેકી ટેક્સચર આપવા માટે બનાવવામાં આવે છે. વિડિયો બતાવે છે કે કેવી રીતે ખાંડની ચાસણીને સોન પાપડીની રચના આપવા માટે ઘણી વખત મોલ્ડ કરવામાં આવે છે. પછી સ્ટ્રિંગી ખાંડની ચાસણીને પ્રવાહી ઘી અને લોટના મિશ્રણમાં મસાજ કરવામાં આવે છે. Instagram પર ફૂડ બ્લોગર @thefoodieshub દ્વારા અપલોડ કરવામાં આવેલો, આ વિડિયો વાયરલ થયો છે! 6.3 મિલિયનથી વધુ વ્યુઝ અને લગભગ 280 હજાર લાઈક્સ સાથે.

લોકોને સોન પાપડી ખાવામાં શાબ્દિક મિનિટો લાગે છે, એક મિઠાઈ જેને તૈયાર કરવાના કલાકોની જરૂર પડે છે. સોન પાપડી બનાવવામાં જે સમય અને મહેનત લાગે છે તે નોંધપાત્ર છે અને તેણે ઇન્ટરનેટનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે! આ વીડિયો જોયા પછી તમે શું વિચાર્યું? શું તમે અમારા જેવા આશ્ચર્યચકિત છો? અમને નીચેના ટિપ્પણીઓ વિભાગમાં જણાવો.