October 6, 2022

Truefinite

beyond the words

ચિકન રસમ, પોંડુ રસમ અને વધુ: 5 સ્વાદિષ્ટ રસમ રેસિપિ આ શિયાળામાં તમને ઉત્તેજન આપશે


જેમ જેમ શિયાળાની મોસમ પકડવાનું શરૂ કરે છે, ઠંડા મોજાએ અમને ધ્રુજારી આપવાનું શરૂ કર્યું છે, અને અમે મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ ગરમ અને અસ્પષ્ટ બધી વસ્તુઓ સુધી પહોંચી શકતા નથી. આ સમય દરમિયાન, અમને દિલાસો આપતી હોટ ચોકલેટ્સ, મસાલા ચા, કોફીના તાજા ઉકાળેલા કપ અને અન્ય વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ છે. જો કે, જો તમે તમારા શરીરને અંદરથી બળતણ કરવા માટે મસાલેદાર કંઈક ઈચ્છો છો, તો ખરેખર, સૂપ કામ કરે છે! અને શિયાળાની આ ઋતુમાં સ્વાદિષ્ટ રસમથી ભરપૂર બાઉલનો આનંદ માણવાથી વધુ સારું બીજું શું હોઈ શકે?! આ તે આનંદનો વાટકો છે જે દક્ષિણ ભારતીય ભોજનના દરેક ચાહકને સાંકળી શકે છે! રસમ એ શોરબા જેવું જ સૂપ છે અને તે કોર્નસ્ટાર્ચ વગર બનાવવામાં આવે છે. તેમાં સામાન્ય રીતે દાળ, આમલી, કઢી પત્તા અને મસાલાનો સમાવેશ થાય છે જેમાં વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્ત્વો વધુ હોય છે! રસમ વિવિધ રીતે બનાવી શકાય છે અને તેના સ્વાદનો પ્રયોગ પણ કરી શકાય છે. તેથી, જો આ શિયાળાની ઋતુમાં, તમારે પણ સ્વાદિષ્ટ રસમની વાટકી ખાવાની ઈચ્છા હોય, તો આ રેસિપિ જુઓ જે તમે સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો:

રસમ રેસિપિ: શિયાળામાં બનાવવા માટે અહીં 5 રસમ રેસિપિ છે

1. ચિકન ચેટીનાદ રસમ

ચેટ્ટીનાડ રાંધણકળા એ ભારતની સૌથી મસાલેદાર વાનગીઓમાંની એક તરીકે જાણીતી છે. આ રેસીપી મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓમાં રાંધેલા ચિકનને તાજા બનાવેલા રસમ પાવડર સાથે જોડે છે, જે તમારી સ્વાદની કળીઓને લલચાવવા માટે મસાલાઓથી ભરપૂર છે!

gpghl7t

2. પોંડુ રસમ

પૂંડુ રસમ, જેને લસણની રસમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક મસાલેદાર અને ખાટી વાનગી છે જે ઠંડા શિયાળાના મહિનાઓ માટે આદર્શ છે. પૂંડુ રસમ શરદી અને ઉધરસમાં પણ મદદ કરી શકે છે. આને બાફેલા ચોખા સાથે અથવા તેના પોતાના પર આરામદાયક વન-પોટ સૂપ તરીકે પીરસી શકાય છે.

r7bc1uoo

3. ટામેટા રસમ

જો તમને થોડો તીખો સ્વાદ ગમતો હોય, તો આ રેસીપી તમારા માટે જ છે. આ રસમ મસાલા અને પીસેલા ટામેટાંના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. તમે આને તમારી ઇડલી સાથે જોડી શકો છો અને તેને સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે માણી શકો છો.

4. ઉલવાચારુ

ઉલવાચારુ એ ઘોડાના ચણા વડે બનાવવામાં આવતી ઓછી જાણીતી રસમ છે. ઘોડાની ચણા એ ઉચ્ચ પ્રોટીન, આયર્ન- અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર દાળ છે જે ધરતીનો સ્વાદ ધરાવે છે જે ઘણા દક્ષિણ ભારતીય ઘરોમાં મુખ્ય છે. આ રસમ આંધ્રપ્રદેશની છે. તે દક્ષિણ ભારતમાં લગ્નો અથવા ખાસ પ્રસંગોમાં પીરસવામાં આવતી એક ખાસ વાનગી છે.

hn09i95

5. રસમ વડા

સરળ વન-પોટ ભોજન શોધી રહ્યાં છો? આ રસમ વડો તો બસ ! જો તમારી પાસે બાકી બચેલા વડા હોય, તો તમારે માત્ર એક સરળ મસાલેદાર અને આરામદાયક રસમ તૈયાર કરવાની છે. પછી ફક્ત તમારા વડામાં બોળીને બાઉલમાં તેનો આનંદ લો.

આ શિયાળામાં, આ સ્વાદિષ્ટ રસમની રેસિપિ બનાવો અને તમારી જાતને અંદરથી ગરમ રાખો. અમને જણાવો કે તમને કઈ રેસીપી સૌથી વધુ પસંદ આવી!