October 1, 2022

Truefinite

beyond the words

જૈફળી આલુ: ઝડપી લંચ માટે 15 મિનિટમાં આ રાજસ્થાની રેસીપી બનાવો


બપોરના ભોજનનો સમય એ દિવસનો નિર્ધારિત સમય છે જ્યારે કોઈ પણ કાર્ય આપણા માર્ગમાં આવી શકતું નથી કારણ કે દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ખોરાકને કામ કરતાં પ્રાથમિકતા મળે છે! અમે અમારા દિવસનો મોટાભાગનો સમય મીટિંગ્સમાં, ઈમેલ લખવામાં અથવા અસાઇનમેન્ટ કરવામાં પસાર કરીએ છીએ. સમગ્ર દિવસ દરમિયાન, અમને ભાગ્યે જ વિરામ લેવાનો સમય મળે છે; તેથી, અમે બધા બપોરના ભોજન માટે આતુર છીએ. વર્ક ડે લંચ કંઈક સ્વાદિષ્ટ, છતાં સરળ હોવું જોઈએ; એક વાનગી જે સરળતાથી થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે જેથી આપણે સમય અથવા શક્તિનો બગાડ ન કરીએ. આલૂ કી સબઝી જેવી શાક અઠવાડિયાના દિવસે પરફેક્ટ બપોરના ભોજન માટે બનાવે છે કારણ કે થોડા સરળ પગલામાં અમે સ્વાદિષ્ટ સબઝી મેળવી શકીએ છીએ જે તમને રુદન કરી દેશે! અને, અમારી પાસે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ આલૂ કી સબઝી છે! તે રાજસ્થાની જૈફળી આલુ છે.

પણ વાંચો: ભારતીય રસોઈ ટિપ્સ: તમારી તૃષ્ણાઓ સંતોષવા માટે મસાલેદાર ચિકન કોફ્તા કેવી રીતે બનાવવી

જૈફળી આલૂ એ એક સરળ અને મસાલેદાર સૂકી આલુ સબઝી છે જે 15 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે! મસાલેદાર આલૂમાં ધરતીનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે જાયફળ (જળફળ) અને વરિયાળીના દાણા (સૌંફ)નો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હોવાથી આ અનોખી આલૂ કી સબઝી બીજાથી અલગ છે.

gnuv8l0o

આ સબ્ઝીમાં સૉન્ફ અને જૈફળી છે.

Jaiphali Aloo રેસીપી: રાજસ્થાની જખફળી આલુ બનાવવાની રીત

બટાકાના કટકા કરી મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં ઉકાળો. ખાતરી કરો કે બટાટા ચીકણા ન થાય. બટાકાને ગાળી લો. એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરું, સમારેલા આદુ અને સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરો. થોડીવાર પાકવા દો. આગળ, બટાટા ઉમેરો અને તેને મરી, ધાણા પાવડર, જાયફળ (જળફળ) અને મીઠું સાથે સીઝન કરો. બટાકાને મસાલામાં ફ્રાય કરો. બટાકાને કોથમીર અને લીંબુના રસમાં ગાર્નિશ કરો.

રાજસ્થાની જેફલી આલૂની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી માટે અહીં ક્લિક કરો.

આ મસાલેદાર આલૂ કી સબ્ઝીને રોટલી સાથે સાદા છતાં પૌષ્ટિક ભોજન માટે સર્વ કરો. તમે તેને તમારી પસંદગીની દાળ અને ચાવલ સાથે પણ જોડી શકો છો.

સરળ લાગે છે, બરાબર ને? આ રાજસ્થાની ખીફળી આલુ ઘરે બનાવો અને તમારા પરિવારને તમારી રાંધણ કુશળતાથી પ્રભાવિત કરો. તમને આ રેસીપી કેવી લાગી તે અમને કોમેન્ટ વિભાગમાં જણાવો.